Cuinar caragols recull un centenar de receptes protagonitzades pel caragol, algunes clàssiques, d'altres degudes a la imaginació del xef Morell. Un receptari que ve a omplir un bui...9788479355746MORELL, JOSEP MARIA
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
11,00 €
Autor: MORELL, JOSEP MARIASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Incorporar la fruita a la cuina, més enllà de les amanides i les postres, és la darrera i imaginativa contribució lleidatana a l'auge actual de la dieta mediterrània. Aquest llibre...9788479356385VARIOS AUTORES
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
11,00 €
Autor: VARIOS AUTORESSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
CENT RECEPTES DE BACALLÀCuinar bacallà recull una selecció d'un centenar de receptes de les més de cinc-centes que ha treballat l'autor. Algunes són clàssiques i tradicionals o fins ideades de cap i de no...9788479356644COGUL I URREA, ALBERT
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
La cuina dels esports de profit conté una norantena de receptes de cuina útils per als practicants dels "esports de profit": caça, pesca, recol·lecció de bolets i d'altres tipus de...9788479357573MARIMON SABATÉ, FRANCESC ...
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
La cuina del porc aplega un centenar de receptes amb la carn del porc com a principal ingredient. D'aquest nou treball del xef Morell, l'escriptor Josep Vallverdú diu al pròleg: "X...9788479357528MORELL, JOSEP MARIA
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
11,00 €
Autor: MORELL, JOSEP MARIASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
La cuina del peus de porc aplega vuitanta-cinc receptes que tenen com a ingredient principal la part inferior de les extremitats de l'animal del qual s'aprofita tot. Plats tradicio...9788479358051COGUL I URREA, ALBERT
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
NOVES TENDÈNCIES DELS FOGONS DE LLEIDAPassió per la cuina aplega un centenar de receptes de cuiners lleidatans del segle XXI, una mostra de les seves capacitats i del seu talent inqüestionable, la carta de presentació ...9788479358648VARIOS AUTORES
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
11,00 €
Autor: VARIOS AUTORESSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Fruit de l'èxit popular d'uns cursets de cuina per a homes, el xef Morell ha recollit en aquest volum els seus ensenyaments teòrics i pràctics. Són un total de 130 receptes de plat...9788479359843MORELL, JOSEP MARIA
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
12,00 €
Autor: MORELL, JOSEP MARIASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
RECULL DE RECEPTES DE LLAMINADURES I DOLÇOS QUOTIDIANS I HISTÒRICSLa cuina dolça tradicional inclou una norantena de receptes de rebosteria clàssica, d'ahir, d'avui i de sempre, explicades amb ànim didàctic i pensades per emprar tècniques actuals...9788497790185GOGUL, ALBERT
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
11,00 €
Autor: GOGUL, ALBERTSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
GUIA PRÀCTICA I SENZILLACuina per a grups recull 87 receptes dirigides a aquells que hagin d'elaborar plats per a un número important de persones i que no vulguin perdre els criteris de qualitat i practic...9788497790659ETXEBERRIA, XAVIER S.
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
El cafè i la cuina del cafè aspira a difondre les virtuts d'aquest producte, tant des del punt de vista dietètic com gastronòmic, amb especial incidència en les aplicacions culinàr...9788497791250MORELL, JOSEP MARIA
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
11,00 €
Autor: MORELL, JOSEP MARIASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
DALICATESSEN DE SALVADOR DALÍDalí tenia una especial preferència per alguns dels plats mariners més característics de la costa. Molts d'ells formen part d'aquest repertori típicament surrealista que són els pl...9788497791687FÀBREGA, JAUME
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
11,00 €
Autor: FÀBREGA, JAUMESense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Aquest llibre conté un centenar de receptes de truites, des de les més senzilles a les més sofisticades. Tècniques a l'abast de tots els aspirants a defensar-se amb els fogons, per...9788497792523MORELL, JOSEP MARIA
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
11,00 €
Autor: MORELL, JOSEP MARIASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Cuina catalana contemporània aplega un conjunt de receptes que traspuen l?estil personal del xef Joan Antoni Rúbies, a cavall entre el classicisme i l?avantguarda, amanides amb toc...9788497792578RÚBIES, JOAN ANTONI
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
11,00 €
Autor: RÚBIES, JOAN ANTONISense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
El xef, Josep Lladonosa i Giró parla com a cuiner experimentat, de pomes, préssecs, peres, cireres, maduixes, prunes?Recorda de quina manera els cuiners medievals els utilitzaven a...9788497793827LLADONOSA I GIRÓ, JOSEP
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
El llibre conté un centenar de receptes per a ser servides a temperatura ambient, que van de les composicions més senzilles i a l'abast de qualsevol aficionat a plats molt elaborat...9788497793841PALLARÉS OLIVA, JOAN
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
La cuina dels bolets és un receptari que inclou les fòrmules clàssiques de sempre. L'original d'aquest llibre l'hem trobat en el fet que està escrit a quatre mans per dos autèntics...9788497794459COGUL, ALBERT / MANGUES, ...
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
En aquest llibre, el xef Josep M. Morell, ens acosta un centenar de receptes de salses per a tot els paladars i per a totes les preferències. Cent salses és un receptari on hi trob...9788497794985MORELL, JOSEP MARIA
En aquest llibre, els xefs Josep Gómez i Josep M. Morell ens acosten vuitanta-cinc receptes on l'ingredient principal és la figa. n el receptari s'expliquen tots els detalls per a ...9788497795753GOMEZ / MORELL
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
11,00 €
Autor: GOMEZ / MORELLSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Prop d?un centenar de receptes de conill omplen aquestespàgines. Un llibre dedicat exclusivament a una bona carn, poc greixosa i fàcil de cuinar. ¿Com voleu cuinar el conill avui: ...9788497796859MORELL, JOSEP MARIA
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
12,00 €
Autor: MORELL, JOSEP MARIASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Aquest llibre ?el que fa catorze? de Josep Maria Morellés un complet receptari de més d¿un centenar de platsque tenen l'ànec gras com a protagonista. Entrants fredsi calents, segon...9788499755502MORELL BITRIÀ, JOSEP MARI...
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Aquest llibre ajudarà a endolcir qualsevol momentde les nostres vides. És una eina tant per a professionalscom per a aficionats al món de les postres?.Fill de família hostalera, el...9788499757346MOLINA GUERRERO, DAVID
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
RECEPTES DE CAL XIRRICLÓEn aquest llibre trobareu història de la gastronomía de Balagueri futur. És un llibre que recull algunes de les moltesreceptes que des dels fogons de Cal Xirricló elaborem diaa dia...9788499757360JOVÉ CAMPILLO, JORDI GABR...
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.
Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.
Personalització
Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisi
Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.
Marketing
Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.
