• CONSERVAS CASERAS | 9788467038224 | MESTANYER, MARIA

    CONSERVAS CASERAS

    MESTANYER, MARIA ESPASA Ref. 9788467038224 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altres llibres del mateix autor
    Junto a los clásicos LA COCINA COMPLETA y CONFITERÍA Y REPOSTERÍA, no podía faltar esta obra de la Marquesa de Parabere. Se reproduce aquí la primera edición de 1936, pero todas las recetas que aparecen son perfectamente realizables hoy. Como la propia autora explicaba en el prólogo a la primera edi...
    Ancho: 230 cm Largo: 150 cm Peso: 414 gr
    Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
    19,90 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • ISBN / EAN : 978-84-670-3822-4
    • Encuadernació : TAPA DURA
    • Data d'edició : 01/11/2011
    • Any d'edició : 2011
    • Idioma : CASTELLÀ
    • Autors : MESTANYER, MARIA
    • Número de pàgines : 216
    • Col·lecció : FUERA DE COLECCIÓN Y ONE SHOT

    Junto a los clásicos LA COCINA COMPLETA y CONFITERÍA Y REPOSTERÍA, no podía faltar esta obra de la Marquesa de Parabere. Se reproduce aquí la primera edición de 1936, pero todas las recetas que aparecen son perfectamente realizables hoy. Como la propia autora explicaba en el prólogo a la primera edición son  0201C;recetas de conservas caseras que, transmitidas de madres a hijas, han llegado hasta nosotros, perfeccionándose en el transcurso de los años, y que sería verdadero desastre para la gastronomía nacional el perderlas0201D;.


    Pero la Marquesa añade en su recetario todo su conocimiento gastronómico: perfecciona algunos métodos, y les añade 0201C;un poco de ciencia y otro poco de la técnica moderna0201D;, además de incluir algunas recetas de conservas extranjeras.


    Legumbres y hortalizas; pescados y mariscos; carnes, aves y caza; frutas02026; El lector encontrará muchas recetas olvidadas, descubrirá cómo mejorar otras que ya conoce y recordará el gusto de alguna que probó en su infancia.

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Configurar Rebutjar totes les cookies Acceptar totes les cookies
Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.


Cancelar Guardar configuració