• PAN CASERO | 9788419250650 | YARZA, IBÁN

    PAN CASERO

    RECETAS, TÉCNICAS Y TRUCOS PARA HACER PAN EN CASA DE MANERA SENCILLA

    YARZA, IBÁN LAROUSSE (ESPAÑA) Ref. 9788419250650 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altres llibres del mateix autor
    La nueva edición del libro dedicado al pan más vendido en castellano ofrece una nueva presentación formal así como una actualización de las historias de panaderos de toda España. Con este libro, Ibán Yarza, un entusiasta divulgador del pan, puso de manifiesto su magisterio y convirtió la obra en el ...
    Dimensions: 240 x 190 x 19 cm Peso: 799 gr
    Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
    22,95 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • ISBN / EAN : 978-84-19250-65-0
    • Encuadernació : TAPA DURA
    • Data d'edició : 06/10/2022
    • Any d'edició : 0
    • Idioma : CASTELLÀ
    • Autors : YARZA, IBÁN
    • Número de pàgines : 256
    • Col·lecció : LAROUSSE>LIBROS ILUSTRADOS/ PRÁCTICOS>GASTRONOMÍA

    La nueva edición del libro dedicado al pan más vendido en castellano ofrece una nueva presentación formal así como una actualización de las historias de panaderos de toda España.


    Con este libro, Ibán Yarza, un entusiasta divulgador del pan, puso de manifiesto su magisterio y convirtió la obra en el manual fundamental para hacer pan en casa. Esta nueva edición mantiene los QRs con enlaces a vídeos en los que el propio Ibán Yarza explica las claves esenciales de manipulación de las masas. En las diferentes secciones de este clásico, los amantes del pan descubrirán:


    - Los ingredientes, las técnicas y los conceptos que hay que entender para hacer un buen pan, todo ello explicado con ilustrativos "paso a paso".

    - Una serie de recetas que usan las técnicas y los conceptos teóricos que se han visto en la primera parte.

    - Un homenaje a algunos panaderos del siglo XXI, portadores de un oficio milenario, que hacen pan en nuestro entorno.

    - Un capítulo dedicado a resolver dudas (Dr. Pan) y un pequeño glosario.

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Configurar Rebutjar totes les cookies Acceptar totes les cookies
Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.


Cancelar Guardar configuració