• COOKING WITH JOAN ROCA AT LOW TEMPERATURES | 9788408179153 | ROCA, JOAN

    COOKING WITH JOAN ROCA AT LOW TEMPERATURES

    ROCA, JOAN PLANETA GASTRO Ref. 9788408179153 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altres llibres del mateix autor
    The new cooking trend in domestic cuisine has arrived, endorsed by the best chef in the world.This book will show what we have learnt in the kitchen at El Celler de Can Roca, and also in our respective homes, as low-temperature cooking is a traditional technique that today, thanks to modern technolo...
    Dimensions: 255 x 190 x 28 cm Peso: 1376 gr
    Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
    34,95 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • ISBN / EAN : 978-84-08-17915-3
    • Encuadernació : TAPA DURA
    • Data d'edició : 21/11/2017
    • Any d'edició : 0
    • Idioma : ANGLÈS
    • Autors : ROCA, JOAN
    • Traductores : CILLERO DE MOTTA, S.L.
    • Número de pàgines : 456
    • Col·lecció : GRANDES CHEFS

    The new cooking trend in domestic cuisine has arrived, endorsed by the best chef in the world.

    This book will show what we have learnt in the kitchen at El Celler de Can Roca, and also in our respective homes, as low-temperature cooking is a traditional technique that today, thanks to modern technology, helps us to increase the precision with which we cook.


    However, ultimately, cooking is all about enjoying the many bounties of gastronomy: that capacity to delight us, to look after our health, to communicate emotions, and to transmit knowledge, values and affection. By cooking we can discover our culture and that of the whole world, as well as challenge the senses, make out imagination soar, or bond a little bit more with the earth. We can also express gratitude and devote time to our loved ones. We hope you will enjoy the adventure.

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Configurar Rebutjar totes les cookies Acceptar totes les cookies
Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.


Cancelar Guardar configuració